Importante: il nostro ristorante non è certificato AIC.
Tutto lo staff è però formato sull’argomento, inoltre adottiamo particolari accortezze, come piatti colorati per differenziare le pietanze senza glutine e zone divise a buffet (con apposita cartellonistica).
Offriamo il nostro massimo impegno e attenzione per venire incontro a chi ha problemi di intolleranze alimentari, pur non avendo una certificazione AIC.
Piatti senza glutine buoni come quelli tradizionali e un’attenzione meticolosa per evitare contaminazioni (per esempio, le pietanze senza glutine sono servite in piatti colorati), questo è quello che promettiamo alle persone celiache o gluten sensitivity
Un esperto chef si dedica interamente alla preparazione di gustosi primi e secondi piatti – fra cui piadina, fritture di pesce e cotolette -, fragranti torte e dolci fatti in casa (senza glutine) per non farti mancare proprio nulla!
Sei vegetariano o intollerante a lattosio, lievito, uova o altro? Nessun problema! Comunicalo al momento della prenotazione ed avrai un menù personalizzato alle tue esigenze.
“…mio figlio più piccolo è celiaco e il servizio di ristorazione è stato impeccabile … i piatti arrivavano sempre in contemporanea e di ottima qualità e freschezza .. “
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