Important : notre restaurant n’est pas Certificat AIC.
Tout le personnel est cependant formés sur le sujet, nous adoptons également des précautions particulières, comme des assiettes colorées pour différencier les plats sans gluten et des espaces de buffet divisés (avec une signalétique adaptée).
Nous offrons notre plus grand engagement et notre plus grande attention pour aider ceux qui ont des problèmes d’intolérance alimentaire, même s’ils ne possèdent pas de certification AIC.
et une attention méticuleuse pour éviter toute contamination (par exemple, les plats sans gluten sont servis dans des assiettes de couleur), voilà ce que nous promettons aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten.
Un chef expérimenté se consacre entièrement à la préparation d’entrées et de plats savoureux – dont la piadina, le poisson frit et les escalopes -, de gâteaux parfumés et de desserts maison ;(sans gluten) pour que vous ne manquiez de rien !
Vous êtes végétarien ou intolérant au lactose, à la levure, aux œufs ou à toute autre substance ? Pas de problème ! Faites-le nous savoir lors de votre réservation et vous recevrez un menu adapté à vos besoins.
« …mon fils cadet est cœliaque et le service de restauration était impeccable … les plats arrivaient toujours à la même heure et étaient d’une qualité et d’une fraîcheur excellentes … «
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